parovel

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matos nonet e biscotti

L’idea di produrre un vino arancio ossia “orange wine” è molto semplice: si tratta di vinificare delle uve bianche nello stesso modo delle uve rosse, favorendo un contatto più o meno lungo fra le bucce e il mosto in fermentazione. Si parla di macerazione e sono le bucce che danno il colore. In realtà questa scelta di produzione è molto importante perché le sue modalità hanno un impatto forte sullo stile del vino. La durata della macerazione modifica il gusto del vino come il suo colore ed è possibile effettuarla sia nel tino d’acciaio che nella barrique oppure anche in anfora. 

I love Bakus

È presto tempo di vendemmia, ma subito dopo in autunno torneremo con nuovi eventi a tenervi compagnia!

 

OLIO NUOVO IN FRANTOIO 26 OTTOBRE, 2 + 16 NOVEMBRE

OSMIZA D'AUTUNNO 6-16 NOVEMBRE

BAKUS DAY 8 NOVEMBRE

 

Frantoio e Cantina Parovel

info e prenotazioni +39 346 7590953 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Dopo il successo della prima serata, Vinja in B diventa un appuntamento fisso tutto l’anno.
Il ristorante Al Bagatto di Roberto Marussi prende armi e bagagli e una volta al mese si trasferisce in Cantina Parovel a Bagnoli della Rosandra, tra botti, vigne e ulivi e le installazioni studiate per l’occasione da Sabina Bonfanti | naanstudio.

Il costo sarà sempre di € 65,00 a persona.

Osmiza 350

Per rinfrescare le menti nelle calde giornate di agosto,
alcune serate dell’osmiza verranno dedicate a:
 
domenica 10 agosto
DOMENICA LATINA IN OSMIZA
Godetevi la serata di San Lorenzo in compagnia delle calde note latinoamericane
anni ’50 del gruppo strumentale Siete Notas del Cha Cha
 
venerdì 15 agosto
FERRAGOSTO PASIONAL
Atmosfere suadenti e sensuali per il ferragosto che non t’aspetti. Venite a trovarci
e capirete da voi!
 
sabato 16 e domenica 17 agosto
VINCELTICA
Le due giornate conclusive dell’osmiza saranno dedicate alla cultura celtica
in collaborazione con l'Associazione culturale e sportivo dilettantistica Liberi Briganti,
con accampamento storico, gara di tiro con l’arco e le percussioni e cornamuse dei Siegel Senones.

lunedì 18 agosto
PUPKIN KABARETT
“Incubo di una notte di mezza estate – 4.0”
 
Le avventure più gradevoli possono capitare quando meno ci si aspetta. (Italo Svevo)
Il Pupkin Kabarett ritorna puntuale come il rimorso, a un anno di distanza con una
serata preparata ad hoc per gente sana che soggiorna volentieri in cantina, insieme
ad una Niente Band scoppiettante e particolarmente Balkan.
 
Arrivederci in cantina!

                                                         
ORARI:
sab - dom - festivi         10:00 – 23:00
altri giorni                     17:00 – 23:00

Per informazioni e prenotazioni:
+39.346.759.0953 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Mare Morje Vitovska

Trieste Mare Morje Vitovska è l’appuntamento annuale con il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras in collaborazione con il Comune di Trieste presso il Salone degli Incanti, straordinaria location nel pieno centro cittadino a poche centinaia di metri dalla celebre Piazza Unità d’Italia. Guarda il sito 

E insieme a tutti i produttori del Carso presenteremo anche noi la nostra Vitovska Vinja Barde.

Gli orari di accesso al Salone saranno sia per venerdì 6 che sabato 7 dalle 17:00 alle 23:00

Ma vi segnaliamo anche il convegno di venerdì 6 alle ore 15 presso l'Hotel Savoia Excelsior Palace "Storie e testimonianze di viticoltura eroica del Carso e non solo...", dedicato agli addetti del settore.

 

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