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Parovel Blog

Articoli con TAG: parovelcarso


  • I sabati Parovel in cantina.. vivi la tua esperienza semplice e differente!

    cantine aperte trieste sabato parovel cutout

    Da sabato 26 giugno la cantina Parovel sarà aperta per accogliere tutti quelli che amano il buon vino, il buon olio e i buoni prodotti del territorio per un tagliere di affettati e formaggi di produttori del carso. Sono benvenuti anche i winelovers e gli eno-turisti per desgutazioni di vino & olio con visite guidate in cantina.

    E chiunque vorrebbe anche solo acquistare i nostri prodotti.. vi aspettiamo in cantina!

    Ogni sabato 11:00 - 18:00

    Cantina Parovel

    Bagnoli della Rosandra 624

    info: 346-7590953  |  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • Il rosso Hodì Barde 100% terrano 2019 è ora disponibile

    Hodi Terrano Parovel Trieste

    E' considerato un simbolo della viticoltura delle regioni carsiche. Il vino Terrano è un tipico esempio di prodotto a diffusione locale.

    La piacevole "freschezza" che la sua naturale acidità  gli conferisce lo rende compagno ideale di spuntini a base di affettati e formaggi locali o di secondi piatti a base di carne di maiale tritata ed insaporita con spezie.

    HODÌ deriva il suo nome da "on hodi" che in sloveno significa "lui cammina”, perché il nostro Terrano è un infaticabile esploratore di nuovi abbinamenti :)

  • Only a few days left for Cantine Aperte 2021

    cantine aperte trieste parovel

    Only a few days left for Cantine Aperte 2021, an edition that will make us rediscover good old habits with new emotions and perceptions ..

    We are waiting for you in the cellar in Bagnoli della Rosandra

    Saturday 29 and Sunday 30 May

    from 10:00 to 18:00

  • Si sale e si scende dal cielo alla terra.. Matos Nonet!

    vino carso parovel matos nonet barde

    Condividiamo con grande piacere e ringraziamo per questa descrizione che ci pare azzeccata del nostro unico vino bianco macerato Matos Nonet Barde, scritta dagli gli amici di @storiedivinofvg:

    "Un blend dal Carso, Malvasia istriana, Sauvignon e Sèmillon, dove l'eleganza e la rotondità esplodono in bocca con una tavolozza di colori bilanciando le sensazioni. Si sale e si scende dal cielo alla terra per un vino lunghissimo e pieno di sfumature. Suadente intrigante e delicato suggerisce pazienza, calma, relax e una piacevole sensazione di pienezza. Davvero notevole..."

  • The low temperatures in January and the pruning of the vines

    potature carso trieste parovel

    Dew or frost is one of the most evocative atmospheric phenomena of the Autumn-Winter season. The night temperatures in our vineyards and olive groves in the Rio Ospo valley and San Dorligo della Valle fluctuate these days between 1 and -3 ° C. They manifest themselves especially on nights with clear skies and calm winds.
    It is in this period that the pruning of the vines is particularly intensified, in order to then begin in March and April with that of the olive trees.

  • UL'KA Parovel 2020 rated by Gambero Rosso in the OLI D'ITALIA 2021 guide

    gamberorosso oli ditalia ulka parovel 

     
    We are happy to announce that this year our mono-varietal Bianchera extra virgin olive oil UL'KA Tergeste Dop has been selected with 2 leaves from the Gambero Rosso Oli d'Italia 2021 guide. It is our queen olive that develops a high content of polyphenols, oleuropein and hydroxytyrosol, natural antioxidants that the Bora, a cold wind coming from the north-east, urges the plant to produce in higher quantities than other climatic zones, classifying this extra virgin olive oil among the healthiest in the world.
    Thanks Bianchera-Belica for always giving us your fruits. 

     

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