Cantine Aperte BIS è una vera novità per questo evento nazionale: saremo aperti anche noi, unici a Trieste, con visite guidate alla cantina e degustazioni gratuite dei nostri vini Barde Parovel e oli extravergine d'oliva Tergeste Dop Presidio Slow Food. Per l'occasione sarà disponibile anche il piatto CantineAperte, un tagliere di affettati e formaggi dei nostri luoghi.
L'orario di apertura è dalle 10:00 alle 18:00, visite guidate alla cantina ogni ora.
Domenica 20 giugno alle 16:00 ci sarà una degustazione guidata verticale di 3 annate di vitovska Onavè Barde.
Vi aspettiamo numerosi!
Famiglia Parovel
L'inverno sembra fatto apposta per godersi al meglio i vini rossi e il nostro IMA' Barde 100% da uve refosco, con sensazioni di spezie pungenti, frutta matura e pepe, al gusto fresco e sapido dall'equilibrio quasi perfetto.. è il vino che si può bere non solo oggi, ma anche molto in là nel tempo. Da servire con dei piatti tradizionali di carne e selvaggina, ma anche con formaggi a pasta dura. E come fine pasto in buona compagnia davanti al calore del fuoco.
IMÀ deriva il suo nome da "on ima" che in sloveno significa "lui ha”, perché il nostro Refosco ha sapore, ha pienezza ed ha struttura.
Condividiamo con grande piacere e ringraziamo per questa descrizione che ci pare azzeccata del nostro unico vino bianco macerato Matos Nonet Barde, scritta dagli gli amici di @storiedivinofvg:
"Un blend dal Carso, Malvasia istriana, Sauvignon e Sèmillon, dove l'eleganza e la rotondità esplodono in bocca con una tavolozza di colori bilanciando le sensazioni. Si sale e si scende dal cielo alla terra per un vino lunghissimo e pieno di sfumature. Suadente intrigante e delicato suggerisce pazienza, calma, relax e una piacevole sensazione di pienezza. Davvero notevole..."
