Venite ad assaggiare l'Olio Nuovo direttamente in frantoio durante le nostre giornate di molitura, ne rimarrete sorpresi dalla fragranza e dall'inebriante profumo d'oliva.
Vi aspettiamo!
SABATO
14 novembre
dalle 14:00 alle 17:00
DOMENICA
15 novembre
dalle 10:00 alle 16:00
Per informazioni
tel. 346-7590953
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Frantoio Oleario Parovel
Zona Artigianale Dolina 546
San Dorligo della Valle - TS
Una lunga strada e una grande storia che si nutrono di appuntamenti tradizionali che ci danno modo di accogliere tutti voi nella nostra vita quotidiana.
Ogni anno vi invitiamo a venirci a trovare, scoprire come si fa l'olio e assaggiarlo appena spremuto: poche cose sono buone come il pane intinto nell'olio nuovo.
Conosci l'olio nuovo?
Nel nostro frantoio oleario l'autunno profuma della fragranza dell'extravergine appena spremuto. La cultura contadina celebra da sempre questo puro succo d'oliva, ricco e nutriente, che matura nel tempo affinandosi nelle cantine dell'olio.
Da questo primo mosto d'oliva derivano i diversi blend Parovel, dagli oli creati per professionisti della cucina a quelli pensati per la tavola di tutti i giorni:
UL'KA monocultivar Tergeste DOP Presidio Slow Food
ROZO' family blend
PETKA grand blend
UNICO quando Trieste è buon gusto
MACKE' classic blend
MACKE' blend 120
Vieni ad assaggiarlo e acquistarlo direttamente in frantoio, scoprirai le caratteristiche della cultivar Bianchera e altre varietà d'olivo coltivate dalla nostra famiglia.
Durante le tre domeniche avrai anche la possibilità di sperimentare una degustazione guidata dell'intera gamma dei nostri extravergini.
Quando?
DOMENICA ultima di ottobre, prime due di novembre
Per assaggiare e acquistare l'olio nuovo: 10:00 > 16:00
Per degustare con i nostri esperti su prenotazione: 11:00, 12:30, 15:00
SABATO ultimo di ottobre, primi due di novembre
Per assaggiare e acquistare l'olio nuovo: 14:00 > 17:00
Dove?
FRANTOIO OLEARIO PAROVEL
Loc. Dolina, Zona Artigianale 546 - TS
+39 3467590953
da Trieste auto - 15 min / bus 40, 41, 23 - 30 min
Vivi la tua esperienza, semplice e differente.
Regalati del tempo per te, spendi un pomeriggio in cantina e assapora i nostri due mondi fatti di vino e olio, Carso e Istria, natura e territorio.
Ti guideremo attraverso i profumi e i sapori che affiniamo con passione dal 1898, miscelando gusti, ricerca e tradizione. Fatti conquistare dalle nostre degustazioni nel vigneto, accarezzato dalla brezza che soffia leggera dalla Val Rosandra.
da aprile a ottobre ogni sabato 
dalle 11:00 alle 18:00 
cantina Parovel, Bagnoli della Rosandra 624 (TS) 
info +39 3467590953
da Trieste: auto 15 min | bus 30 min linee 40, 41, 23
vini autoctoni DOC Carso e oli extravergine d’oliva DOP Tergeste, anche per i tuoi regali
In frantoio oleario è già fermento! I nostri baldi giovani raccoglitori di bianchera sono felici per il raccolto e il gusto ricco e piccante di questo succo d'oliva, come a un'extravergine di qualità si addice.
Venite a trovarci durante le domeniche 25 ottobre, 8 e 15 novembre
Vi aspettiamo!
OPEN PAROVEL..
Esperienze di Vino
da maggio a ottobre ogni
giovedì e venerdì > 17:00 - 21:00
sabato > 10:00 - 15:00
info: +39 3467590953
da Trieste: in auto (15 min) / in bus linee 40 e 41 (35 min) www.triestetrasporti.it
Ad ogni appuntamento è aperto anche il nostro SHOP CORNER per i vostri acquisti.
Un plaid, un calice di vino, annate d’archivio, ricercati stuzzichini da assaporare come aperitivo o pasto leggero in cantina, tra i filari di vigna o in riva al fiume Rosandra.
Open Parovel ti aspetta ogni settimana di Giovedì, Venerdì e Sabato per un’inusuale degustazione di vini.
Momenti di meditazione o chiacchiere, romantici o spensierati, ma sempre all’insegna del buon vivere.
Vivi la tua esperienza, semplice e differente!
Questa nuova formula di apertura della nostra cantina vi da la possibilità di degustare tutti i vini Barde e oli extravergine firmati Parovel con gustosi accompagnamenti gastronomici, come aperitivo o pasto leggero, di prodotti della regione Friuli Venezia Giulia. Dove e come degustarli... a voi la scelta!
Saremo ben felici di portarvi anche nella nostra barriquerie ipogea, svelarvi segreti e anneddoti e guidarvi attraverso la lunga storia della famiglia Parovel, vignaioli e olivicoltori da sempre, custodi appassionati del territorio, dal Carso all'Istria passando per la Val Rosandra e il Breg.
Olio Extravergine e salute, il legame è davvero molto stretto e per farlo conoscere, Parovel è impegnata in un nuovo progetto di disseminazione delle proprietà benefiche dell'olio extravergine d'oliva: un percorso in collaborazione con Natalia Rosso e Claudio Tiribelli della Fondazione Italiana Fegato e con la dott.ssa Deborah Bonazza di ASUGI. È stata infatti rilevata una stretta correlazione tra l'uso dell'olio extravergine di oliva e la salute del fegato.
Deborah Bonazza, anatomopatologa di ASUGI, studia le patologie del fegato con particolare attenzione per le malattie metaboliche epatiche (steatosi e steatoepatite) degli abitanti della nostra regione Friuli Venezia Giulia e ci spiega che le malattie del fegato sono in aumento nel nostro territorio. Tali condizioni sono dovute a diversi fattori, fra questi un ruolo determinante lo gioca lo stile di vita non corretto. Per studiare i processi alla base dell'insorgenza di queste alterazioni, da anni c'è una stretta cooperazione con la Fondazione Italiana Fegato.
Importante quindi la collaborazione con Claudio Tiribelli, direttore scientifico e con Natalia Rosso, senior scientist della Fondazione Italiana Fegato
Respira con noi, abbiamo tutto lo spazio di cui c'è bisogno..
Vi aspettiamo con vini autoctoni del Carso,
oli extravergine Trieste
e gli immancabili accompagnamenti gastronomici
del Friuli Venezia Giulia
Parovel week-end
ogni sabato e domenica in questi orari
sabato 11:00 > 23:00
domenica 11:00 > 18:00
Prenota il tuo spazio all'aria aperta!
Aperto anche il nostro SHOP per i tuoi acquisti
346-7590953 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Rilassati con noi, abbiamo tutto lo spazio di cui c'è bisogno..
Ti aspettiamo con vini autoctoni del Carso,
oli extravergine Trieste
e gli immancabili accompagnamenti gastronomici
del Friuli Venezia Giulia
Parovel week-end
ogni sabato e domenica
sabato 11:00 > 23:00
domenica 11:00 > 18:00
Prenota il tuo spazio all'aria aperta!
Aperto anche il nostro SHOP per i tuoi acquisti
346-7590953 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Rilassati con noi, abbiamo tutto lo spazio di cui c'è bisogno..
Ti aspettiamo con vini autoctoni del Carso,
oli extravergine Trieste
e gli immancabili accompagnamenti gastronomici
del Friuli Venezia Giulia
Parovel week-end
ogni sabato 11:00 > 22:00
Prenota il tuo spazio all'aria aperta!
E' aperto anche il nostro SHOP per i tuoi acquisti
346-7590953 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
