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Porte Aperte Sul Carso con degustazione vini e oli Parovel in riva al fiume Rosandra

Blog / 12/06/2019

Porte Aperte sul Carso

DOMENICA 16 GIUGNO 2019 Porte Aperte sul Carso

Una giornata speciale per scoprire le tante esperienze che si possono fare in Carso ad un prezzo promozionale scontato del 50%! 
Alcuni degli operatori del territorio che hanno preso parte al percorso che sta vedendo la nascita del progetto del geoparco del Carso, hanno deciso di unirsi in una giornata speciale e dare la possibilità di prendere parte alle loro iniziative con uno sconto del 50% sul biglietto originale. 
Potrai scegliere tra tante diverse esperienze. 
Prenota fino ad un massimo di 4 biglietti sconto
Presentati il 16 giugno alla partenza del tour con la stampa del biglietto e pagherai con il 50% di sconto sul prezzo originale. 
Il numero di biglietti sconto è limitato quindi affrettati! 


Prenota il tuo biglietto scontato per la tua esperienza in Carso!

Degustazione Vini & Rosandra

Un'inusuale degustazione di vino in riva al fiume Rosandra accompagnata dagli approfondimenti di Luca Bincoletto - guida geologica, Open Parovel ti porta ad assaporare l'incanto della natura carsica.

Dopo una breve passeggiata dalla Cantina Parovel alla Riserva Naturale Val Rosandra-Dolina Glinščice raggiungeremo le ali di roccia levigata dall'acqua in riva al fiume in uno dei canyon più singolari al mondo. Scopriremo la magia e la storia della nostra terra accompagnati dai vini autoctoni Doc Carso-Kras e gli oli extravergini d'oliva Parovel.

4 vini, 3 extravergini, ricercati stuzzichini per un leggero spuntino, le leggende della Valle, gli approfondimenti sulle caratteristiche geologiche della zona e quattro passi a piedi nudi nelle acque del Rosandra che ci scorre accanto.

Saranno i suoni naturali e la calda luce del tramonto a riempire i nostri calici. Vieni con Open Parovel a vivere un'esperienza, semplice ma molto differente!

Sono a disposizione un numero limitato di biglietti scontati del 50% 

Guarda la presentazione fatta da Elena Parovel / Luca Bincoletto - guida geologica, durante Tourism Matching 2019 al Castello di Duino

orario: dalle 17:00 alle 20:30
ritrovo: Cantina Parovel a Bagnoli della Rosandra, 624 
per info: +39 3467590953

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L'estate è nel piatto con extravergine Mackè e le ricette Parovel!

Blog / 10/06/2019

Goloso, fresco, facile e veloce da preparare d'estate senza doverci scaldare ai fornelli: la ricetta per mazzancolle e salsa aioli all'extravergine Mackè la trovate nel nostro Ricettario estivo insieme a tante altre proposte!

E da bere? Bè naturalmente una fresca Vitovska Barde o un Visavì bianco!

Mack gambero alessandra colaci extravergine doliva

 

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Eventi

NUOVE APERTURE in Cantina a Bagnoli della Rosandra

OPEN PAROVEL

esperienze di vino

Un plaid, un calice di vino, annate d’archivio, ricercati stuzzichini da comporre e assaporare in cantina, tra i filari di vigna o in riva al fiume Rosandra.
Open Parovel ti aspetta ogni settimana di Giovedì, Venerdì e Sabato per un’inusuale degustazione di vini.
Momenti di meditazione o chiacchiere, romantici o spensierati, ma sempre all’insegna del buon vivere. 
Vivi la tua esperienza, semplice e differente!

Questa nuova formula di apertura della nostra cantina vi da la possibilità di degustare tutti i vini Barde e oli extravergine firmati Parovel con gustosi accompagnamenti gastronomici, come aperitivo o pasto leggero, di prodotti della regione Friuli Venezia Giulia. Dove e come degustarli.. a voi la scelta!

Saremo ben felici di portarvi anche nella nostra barriquerie ipogea, svelarvi i segreti del mestiere e guidarvi attraverso la lunga storia della famiglia Parovel, vignaioli e olivicoltori da sempre, custodi appassionati del territorio, dal Carso all'Istria passando per la Val Rosandra e il Breg.

Ad ogni appuntamento sarà aperto anche il nostro shop corner per i vostri acquisti.

da Maggio a Ottobre ogni:

giovedì e venerdì > 17:00 - 21:00

sabato > 09:00 - 15:00

info: +39 3467590953

da Trieste: in auto (15 min) / in bus linee 40 e 41 (35 min) www.triestetrasporti.it

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Notizie

"Tre Foglie" OLI D'ITALIA 2019 Gambero Rosso al monocultivar di Bianchera UL'KA Parovel Tergeste DOP Parovel

Coltiviamo la terra per creare prodotti che rispettino la nostra anima. Siamo felici quando incontriamo il vostro gusto e siamo ulteriormente felici quando critici ed esperti, che mettono a confronto centinaia di extravergini, riconoscono il merito della nostra continua ricerca di qualità. Ecco che ci riempie d’orgoglio l’aver ricevuto il riconoscimento delle "Tre Foglie”, massimo riconoscimento a livello nazionale, da parte della Guida OLI D'ITALIA 2019 del Gambero Rosso al nostro monocultivar di bianchera UL'KA Tergeste DOP Presidio Slow Food raccolta 2018. Come saprete, per la produzione olearia l'annata non è stata facile, in alcune zone d'Italia ha subito addirittura un dimezzamento, quasi azzerando il lavoro di agricoltori che sul loro campo ci avevano versato sangue. In tal senso, quindi, il premio ha un valore ancora più forte.

Per chi non la conoscesse, la Guida Oli d'Italia del Gambero Rosso è un manuale nato nel 2011  “Per i consumatori ai quali abbiamo voluto fornire uno strumento per conoscere più da vicino le realtà e i territori d'eccellenza dell'olio in Italia. Per chef, cuochi, osti. Per i produttori, per premiarne il lavoro e dare loro un incoraggiamento a procedere sulla strada della qualità”.

E con emozione possiamo dire che da oggi il nostro monocultivar entra nel gotha degli extravergini italiani.
Bravi tutti, condividiamo con gioia questo traguardo con l'infaticabile squadra Parovel!

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