Un Visavì speciale attende i visitatori della nostra Cantina all'Osmiza di Primavera, ma non è un faccia a faccia consueto, bensì l'incontro con un nuovo nato in casa Parovel! Si tratta dell'uvaggio Visavì, che sposa la Malvasia istriana alla Glera coltivate sulle colline tra la Val Rosandra e il Rio Ospo. Fresco e profumato come una sera primaverile, siamo certi che vi piacerà tanto quanto è piaciuto a noi farlo.
L’Associazione Italiana Sommelier di Trieste organizza per questa sera, venerdì 11 aprile, una degustazione di vini del territorio a cui noi saremo presenti con il nostro vino più pregiato. La serata s’intitola "Il Carso ed i suoi Sapori" e sposerà i vini del Carso ai suoi prodotti.
Il vino che noi presentiamo si chiama Matos Nonet ed è un uvaggio di uve di Malvasia istriana, Sauvignon e Sémillon: colore oro intenso, naso complesso e di grande personalità, bella nota mentolata e aromi di cera d'api e frutta secca. Bocca evoluta che rimane fresca con un bel sapore di crema alla mandorla ed un finale di scorza d'arancia. Il nostro Matos Nonet è ottimo con dei formaggi stagionati, si accompagna bene anche con frutti di mare, cacciagione e maiale.
La degustazione si terrà all’hotel NH di Trieste, Corso Cavour 7 a Trieste con inizio alle 20.30, la prenotazione è obbligatoria.
Info 0432 204688 oppure Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Anche quest'anno Parovel sarà presente a OLIO CAPITALE, 8° Salone degli Oli Extra Vergini Tipici e di Qualità. Ci troverete dal 7 al 10 marzo nelle bellissime e rinnovate sale della Stazione Marittima, splendida location nel centro di Trieste sul fronte mare cittadino. Degustazioni e sorprese presso il nostro stand fieristico dove presenteremo i nostri oli nuovi delle linee Mackè, Rozò e Ul’ka.
Dal 6 al 9 aprile Parovel è presente con la sua linea cru vini Vinja Barde al padiglione 6 stand C8 di Vinitaly, Salone Internazionale del Vino e dei Distillati a Verona.
Un punto di riferimento importante per tutti i viticoltori italiani ed i clienti nazionali ed esteri dove porteremo la sapida Vitovska, l’aromatica Malvasia istriana, il Terrano asprigno e colorato, l’autentico Refosco dal Peduncolo Rosso. Tutti nostri vitigni autoctoni, frutto dell'esperienza secolare della famiglia Parovel.
Allo stand a presentare vini ci sarà Elena Parovel che insieme a suo fratello Euro è oggi alla guida dell'azienda che ha i i suoi vigneti a ridosso della Val Rosandra, tra l'altipiano carsico ed il mare.
