parovel

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Parovel Blog
Blog - 19/02/2020

Hummus extravergine trieste macke

L'inverno non si è ancora fatto avanti quest'anno, e allora non ci resta che pregustare una specialità come il hummus con il nostro EVO Mackè. Una ricetta orientale per tutte le stagioni. Un ottimo contorno o un delizioso apertivo specialmente se abbinato alla nostra Malvasia istriana Pôje Barde dalla vena fruttata ed aromatica che bilancerà il gusto speziato della pietanza.

 

Blog - 10/02/2020

vigneto malvasia istriana trieste parovel

Nei vigneti a febbraio l'erba è bassa, l'aria frizzante e c'è grande attesa per le gemme. L'inverno è un periodo fondamentale per la pianta, il riposo serve proprio per lo sviluppo delle gemme che nella primavera successiva si trasformeranno in grappoli. Un processo che avviene senza l’aiuto dell’uomo, fa tutto madre natura.

Jess fa parte della nostra famiglia da tanti anni e ci segue felice nei lavori attorno a Barde.

Blog - 22/01/2020

Domenica 26 gennaio 2020, dalle ore 10.30 alle ore 19.00, le sale del Centro Congressi del Best Western Premier BHR Treviso Hotel saranno pronte ad accoglieere questo prestigioso appuntamento dedicato al mondo enologico, che negli anni ha registrato sempre più presenze di espositori e di pubblico, arrivando quest'anno a più di 105 cantine con una previsione di affluenza che supera il migliaio di visitatori.

treviso slow wine 2020 parovel

La nostra cantina presenterà la linea vini Barde con gli autoctoni dell'area vinicola Carso: Vitovska, Malvasia istriana, Refosco, Terrano.

Vi aspettiamo a Treviso!

 

Blog - 27/01/2020

olio cover provv

Dopo la spremitura delle olive i nostri extravergini riposano e maturano nelle botti per almeno 50 giorni, vengono poi assaggiati dai nostri esperti nasi della famiglia Martina, Karmen ed Euro, poi le analisi per la certezza dei parametri chimici e dopo l'iter dei controlli interni sono finalmente pronti per essere imbottigliati.

A febbraio troverete i nostri UL'KA, ROZO' e PETKA raccolta 2019 pronti per i vostri acquisti 😉

Blog - 17/01/2020

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Anche nel 2020 Parovel supporta Trieste Film Festival con il lavoro che più ci rappresenta: i vini e gli oli extravergine d'oliva autoctoni durante le cene e i vari brindisi e aperitivi.

TFF è la più ricca e articolata manifestazione festivaliera italiana espressamente dedicata alle cinematografie dell’Europa centro-orientale e oltre, arrivato quest'anno alla 31a edizione.

Attualmente la manifestazione propone anteprime internazionali e nazionali di lungometraggi, cortometraggi e documentari strutturate in un programma ampio e diversificato, costituito da oltre un centinaio di film, cui si aggiunge un vasto programma di eventi collaterali (masterclass, workshop, mostre, musica).Ogni anno il Festival ospita una settimana workshop di formazione, Eastweek, rivolta a giovani registi, produttori e sceneggiatori, dedicata agli aspetti di sviluppo, produzione e promozione di un progetto cinematografico.

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