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Parovel Blog
Blog - 03/06/2019

ACQUEconOlioMACKEParovel

La primavera è timida? Aiutiamola a tavola con il nostro Mackè!

Con l'avvicinarsi del caldo siamo tutti a ricerca di cibi che siano veloci da preparare e ci tengano il più possibile lontano dai fornelli.

La nostra amica Theodora Hurustiati ci propone allora questo Fil di Fumo di San Daniele (trota affumicata a caldo) da condire con una vinaigrette in cui utilizziamo il nostro extravergine Mackè che con il suo bouquet di odori è un perfetto abbinamento per la trota e le zucchine.

La preparazione la trovate nel nostro Ricettario. Buon appetito!

Blog - 30/05/2019

 

OPEN.PAROVEL coming.soon

Un plaid, un calice di vino, annate d’archivio, ricercati stuzzichini e spuntini da assaporare come aperitivo o pasto leggero, in cantina, tra i filari di vigna o in riva al fiume Rosandra.
Il piacere del vino come lo cercavi e che ancora non c’era.

Eine Decke, ein Glas Wein, edle Jahrgangsweine, feinste Häppchen und Snacks zum Geschmäcken, als Aperitif oder leichte Mahlzeit, die Sie im Keller, in den Weinbergen oder am Ufer des Baches Rosandra genießen können.
Das Vergnügen an Wein, daß du immer gesucht hast.

A plaid blanket, a glass of wine, archive vintages, refined appetizers and snacks to savour as an aperitif or light meal, in the winery, among the rows of vines or on the banks of the Rosandra river.
The pleasure of wine you were looking for and that was not there yet.

Open Parovel vi aspetta ogni fine settimana

Ad ogni appuntamento sarà aperto anche il nostro shop corner per i vostri acquisti

da Maggio a Ottobre

giovedì e venerdì > 17:00 - 21:00

sabato > 10:00 - 15:00

info: +39 3467590953

da Trieste: auto (15 min) / bus linee 40, 41 (35 min) www.triestetrasporti.it

Blog - 20/05/2019

Cantina Parovel cantine aperte

 

In questo 2019 il week-end di Cantine Aperte Parovel sarà particolarmente ricco!

Si comincia sabato 25 maggio con La Degustazione del Vignaiolo: un plaid, un calice di vino, annate d’archivio, ricercati abbinamenti da assaporare in cantina o tra i filari di vigna. A pochi passi dalla Riserva Naturale Val Rosandra, tra le viti coltivate attorno alla Cantina Parovel, 8 vini, 5 extravergini d'oliva, 9 abbinamenti culinari: il 25 maggio, in occasione della 27. edizione di Cantine Aperte, vi aspettiamo con una nuova degustazione inusuale all’insegna del buon vivere.

L'inizio è alle ore 18:00 presso la Cantina Parovel a Bagnoli della Rosandra 624 i prodotti in degustazione sono 8 vini da vitigni autoctoni Doc Carso-Kras, 5 oli extravergine Tergeste Dop Presidio Slow Food, 9 abbinamenti culinari per un massimo di 25 partecipanti

L’ouverture tra i profumi della Barriquerie.
Una passeggiata attraverso l'intera gamma dei vini autoctoni ed extravergini d’oliva Parovel.
Un pizzico di storia famigliare.
Una manciata di sapienza del vino e dell’extravegrine.
Un accenno alla storia di questo lembo di terra col placido Rosandra che gorgoglia qui accanto e i suoni naturali che riempiono le arcate della Cantina.
E se il tempo è dalla nostra parte i calici si riempiono anche della luce di un caldo tramonto.

Il piacere del vino e dell’olio, è una ricetta che vi serviamo con passione fin dal 1898. Oggi ci siamo concessi il piacere di un nuovo concetto di ospitalità, a ritmo lento, consapevole e rilassato. Un’esperienza emozionante, appagante e totalmente inedita, per noi e per voi.

SU PRENOTAZIONE: +39 346 7590953; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Domenica 26 invece la cantina sarà visitabile dalle 10.00 alle 18.00 con degustazioni gratuite di tutti i vini ed extravergini Parovel.

Abbiamo un ampio parcheggio e per chi viene in bus dal centro città le linee sono la 40 e la 41.

Buon week-end di vino a Tutti!

Blog - 27/05/2019

Grande successo per il 3° Trofeo Parovel oil & wine run rientrato anche quest'anno nel Trofeo Provincia di Trieste, circuito di 9 gare che si svolgono da febbraio a ottobre in tutta la provincia di Trieste con un totale di 700-800 corridori amatoriali iscritti di tutte le età: dai giovani fino agli 80 anni. Nonostante il cattivo tempo oltre trecento atleti hanno preso parte alla gara!

Il Trofeo ha una funzione sociale importante, con 500 iscritti in media a ogni gara, che si ritrovano a correre in provincia sui sentieri o strade, in gare il cui kilometraggio varia dai 5 ai 15 km, alla portata di tutti. Al Trofeo partecipa il pool di società SPORT - Società Podistiche Riunite Triestine, all’interno di questa società  il Gruppo Sportivo Dilettantistico Val Rosandra ha un ruolo fondamentale, gruppo che l’anno scorso ha festeggiato 40 anni di attività, nato nel 1976 proprio al Rifugio Premuda nella Riserva Naturale Val Rosandra Dolina Glinščice.

La gara si è tenuta domenica 12 maggio 2019 nel Comune di San Dorligo della Valle tra la nostra Cantina Parovel, le strade circostanti e il nostro Frantoio oleario Parovel per terminare davanti alla sede del Comune San Dorligo della Valle Občina Dolina.

Trofeo Parovel 2019 provincia di trieste

Blog - 02/05/2019

OpenParovel A5 fronte

Un plaid, un calice di vino, annate d’archivio, ricercati stuzzichini da comporre e assaporare in Cantina, tra i filari di vigna o in riva al fiume Rosandra. Dove e come degustarli? A voi la scelta!

Open Parovel ti aspetta ogni settimana di Giovedì, Venerdì e Sabato per un’inusuale degustazione di vini, a partire dal 9 maggio.

Questa nuova formula di apertura della nostra cantina vi da la possibilità di degustare tutti i vini Barde e oli extravergine firmati Parovel con gustosi accompagnamenti gastronomici con prodotti della regione Friuli Venezia Giulia. 

Giovedì e Venerdì > 17:00 - 21:00

Sabato > 10:00 - 15:00

info: +39 3467590953

Bus 40 e 41.

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