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Parovel Blog
Blog - 04/06/2018

Glera nuovi impianti Parovel

La famiglia Parovel si allarga ogni anno un po' e nell'anno del nostro 120° anniversario impiantiamo nuovi vigneti di Glera.

Noi utilizziamo questo storico vitigno triestino per il nostro spumante Kamje e il nostro Visavì bianco  e la sua mineralità è davvero ciò che rende unici questi due vini che anno dopo anno ci regalano sempre nuove soddisfazioni.

Blog - 28/05/2018

Baccos Designing the Wine Process UNIUD Parovel

Parovel quest'estate sarà impegnata in una bellissima nuova iniziative universitaria grazie all'Università di Udine e al DPIA - Dipartimento Politecnico di Ingegneria e Architettura. Bacco's Designing the Wine Process è una Summer School di una settimana per chi vuole entrare nel mondo del vino attraverso una concreta opportunità di design, organizzazione e pianificazione confrontandosi con alcune delle realtà più importanti del settore vinicolo in regione. Siamo infatti orgogliosamente accompagnati da aziende come Zorzettig e Humar e dal 16 all 22 luglio ospiteremo gli studenti in visita che studieranno il nostro rapporto col territorio, la nostra evoluzione come azienda e le nostre peculiarità.

Blog - 14/05/2018

Il Rosso e Il Nero AIS Milano Parovel

Trasferta milanese oggi per i vini Parovel a Il Rosso e il Nero

Elena è all'Hotel The Westin Palace in piazza della Repubblica 20 dalle 14:00 alle 20:30 (ingresso in sala fino alle ore 20.00) per questa bella manifestazione promossa da AIS Milano - Associazione Italiana Sommelier per presentare i vini Barde Parovel.

"Un banco di degustazione ricco di prodotti di qualità, che ci permetterà di attraversare l’Italia da nord a sud alla scoperta di prodotti che sono espressione della tipicità del territorio di origine.
Saranno grandi protagonisti agricoltori, imprenditori e vignaioli lungimiranti, intellettualmente autonomi che prima di tutto hanno come obiettivo il rispetto della terra, del lavoro e del consumatore finale. Per questo possono produrre vini tipici, buoni e salubri.
Il banco sarà sostenuto da “Il Rosso e Il Nero”, azienda distributrice che ha fatto di questi valori il suo stile e soprattutto la sua missione."

Quota di partecipazione
Ingresso gratuito per i Soci AIS, operatori del settore, stampa.

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.

Per il calice da degustazione è richiesta una cauzione di 5€ che verrà restituita all'uscita.

Blog - 22/05/2018

cantine aperte trieste carso

 

Domenica 27 maggio è nuovamente tempo di Cantine Aperte: la principale manifestazione nazionale dedicata al mondo del vino, ai suoi produttori, ma anche specialmente ai suoi appassionati.

Saremo l’unica cantina aperta in provincia di Trieste e per l’intera giornata dalle 10:00 alle 18:00 offriremo visite guidate alla barriquerie e alla cantina dei vini “giovani”. Potrete degustare le nuove annate dei nostri autoctoni: la linea cru Barde con i bianchi Onavè vitovska, Pôje malvasia istriana e i rossi Hodì terrano e Imà refosco, i Barde "young" Visavì bianco da malvasia e glera e Visavì rosso da merlot e refosco, le bollicine minerali Kamje e la rotondità del Matos Nonet, il nostro orange wine. La degustazione si estende anche agli oli extravergine monocultivar di bianchera Tergeste Dop Presidio Slow Food UL'KA e altri olivaggi da varietà leccino, pendolino, maurino, frantoio, buga e carbona, il RoZò, il Mackè e il nuovo nato BLEND 120, per i palati giovani!

Vi aspettiamo in Cantina!

ENTRATA LIBERA

Blog - 10/05/2018

2 Trofeo Parovel depliant bozza

Il 2° Trofeo Parovel oil & wine run rientra anche quest'anno nel Trofeo Provincia di Trieste, circuito di 9 gare che si svolgono da febbraio a ottobre in tutta la provincia di Trieste con un totale di 700-800 corridori amatoriali iscritti di tutte le età: dai giovani fino agli 80 anni.

Il Trofeo ha una funzione sociale importante, con 500 iscritti in media a ogni gara, che si ritrovano a correre in provincia sui sentieri o strade, in gare il cui kilometraggio varia dai 5 ai 15 km, alla portata di tutti. Al Trofeo partecipa il pool di società SPORT - Società Podistiche Riunite Triestine, all’interno di questa società  il Gruppo Sportivo Dilettantistico Val Rosandra ha un ruolo fondamentale, gruppo che l’anno scorso ha festeggiato 40 anni di attività, nato nel 1976 proprio al Rifugio Premuda nella Riserva Naturale Val Rosandra Dolina Glinščice.

La gara si terrà domenica 13 maggio 2018 nel Comune di San Dorligo della Valle tra la nostra Cantina Parovel, le strade circostanti e il nostro Frantoio oleario. Parovel per terminare davanti alla sede del Comune San Dorligo della Valle Občina Dolina, con premiazioni nella nostra Cantina.

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