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Parovel Blog
Blog - 18/02/2019

Parovel Ulka olioEVO.250ml

Sarà disponibile dai primi di marzo la nuova annata del nostro monovarietale di bianchera Ul’ka che anche quest'anno ha ricevuto la nomenclatura del marchio Tergeste DOP e il riconoscimento del Presidio Slow Food. Ulteriore nostro orgoglio il fatto che sia stato scelto da ben due chef stellati in Italia. 

Piccola nota curiosa: negli anni il nostro Ul'ka è riuscito a raggiungere persino 1089 mg/kg! L'annata 2018 si contraddistingue per un forte equilibrio tra amarezza e piccantezza.

Blog - 13/02/2019

Potature Parovel Barde primavera

È uscito il sole e quindi siamo in vigna a potare!

La fase di potatura è molto importante, ci permette di studiare la pianta, fortificarla, agire sulla sua capacità di svilupparsi e produrre preziosi grappoli d'uva. Il lavoro ci occuperà per due mesi e speriamo che sole e pioggia ci accompagnino in maniera equilibrata.

Blog - 04/02/2019

NUOVO ANNO CINESE sotto il segno del Maiale!

Si festeggia stanotte l'inizio del nuovo anno cinese e anche noi Parovel come da tradizione, auguriamo salute e prosperità ai nostri amici di cultura cinese sparsi per il mondo che seguono le nostre attività e amano i nostri prodotti!

恭贺新禧,祝身体健康、事业发达

Gōnghè xīnxǐ, zhù shēntǐ jiànkāng, shìyè fādá

Capodanno cinese parovel maiale nuovo anno

 

 

Blog - 08/02/2019

Visavi rosso preseren parovel

Nazadnje še, prijatlji,          Infine, amici,

kozarce zase vzdignimo,     alziamo i calici per noi stessi,

ki smo zato se zbrat'li,         per noi che ci siamo affratellati,

ker dobro v srcu mislimo;  perchè abbiamo il cuore pieno di

                                                bontà;

L'8 febbraio si festeggia con eventi e incontri la Giornata della Cultura Slovena. In questa data nel 1849 muore infatti France Prešeren, il più grande poeta sloveno che citiamo anche sull'etichetta del nostro Visavì Rosso Barde. Poeta che con la sua poesia contribuì al rafforzamento dell'identità culturale slovena. Le sue poesie sono oggi tradotte in molte lingue e Zdravljica (Brindisi) è l'inno della Slovenia. La curiosità è che ogni strofa di questa poesia è un carmen figuratum e la forma di ogni strofa ricorda un calice di vino che voleva brindare anche a tutti i popoli del mondo, che non avrebbero più considerato l'altro come confinante, ma bensì come vicino di casa!

Blog - 31/01/2019

sunset picart caresana barde parovel

Ci godiamo i tramonti invernali e progettiamo quelli estivi. D'estate infatti organizziamo degustazioni in vigna per gruppi interessati "sul far della sera", coperte e lanterne ci fanno compagnia tra viti e olivi dove raccontiamo la nostra storia e facciamo assaggiare vini autoctoni ed extravergini.

Se siete un gruppo contattateci per fissare la vostra degustazione. In caso di maltempo c'è sempre un soluzione!

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