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Parovel Blog

Articoli con TAG: trieste-degustazione-di-vini


  • I nostri Pic&Taste FVG in cantina a Bagnoli della Rosandra

    picnic trieste cantina parovel

    Il mese di settembre porta calore e rilassamento dopo un'estate torrida. Venite a vivere la vostra Esperienza Parovel di degustazione di vini Barde e oli extravergine di oliva Tergeste Dop Presidio Slow Food in abbinamento con altri prodotti del territorio.

    La modalità Pic-nic piace tanto da lasciarsi trasportare dalla brezza della Riserva Naturale Val Rosandra con il cuore pieno di bontà..

    Grazie Alessia&Alex per averci fatto visita ;-)

    Siamo aperti ogni sabato dalle 11:00 alle 18:00

  • Il rosso Hodì Barde 100% terrano 2019 è ora disponibile

    Hodi Terrano Parovel Trieste

    E' considerato un simbolo della viticoltura delle regioni carsiche. Il vino Terrano è un tipico esempio di prodotto a diffusione locale.

    La piacevole "freschezza" che la sua naturale acidità  gli conferisce lo rende compagno ideale di spuntini a base di affettati e formaggi locali o di secondi piatti a base di carne di maiale tritata ed insaporita con spezie.

    HODÌ deriva il suo nome da "on hodi" che in sloveno significa "lui cammina”, perché il nostro Terrano è un infaticabile esploratore di nuovi abbinamenti :)

  • L'infiorescenza della vite

    infiorescenza malvasia parovel cutout

     
    Il fiore di vite è un’infiorescenza, ossia un insieme di fiorellini ermafroditi, cioè recanti entrambi i sessi, portati da un rachide centrale che evolveranno a grappolo.
    Il periodo di fioritura dura all'incirca una settimana.
    In questi giorni stiamo osservando nei nostri vigneti la nascita dei grappoli di malvasia istriana, vitovska, glera, terrano e refosco, nostri vitigni autoctoni del carso.
    Grazie alla natura che tanto ci da. Ogni giorno.

  • L'inverno sembra fatto apposta per godersi al meglio i vini rossi

    Ima Barde Refosco Parovel Trieste

    L'inverno sembra fatto apposta per godersi al meglio i vini rossi e il nostro IMA' Barde 100% da uve refosco, con sensazioni di spezie pungenti, frutta matura e pepe, al gusto fresco e sapido dall'equilibrio quasi perfetto.. è il vino che si può bere non solo oggi, ma anche molto in là nel tempo. Da servire con dei piatti tradizionali di carne e selvaggina, ma anche con formaggi a pasta dura. E come fine pasto in buona compagnia davanti al calore del fuoco.

    IMÀ deriva il suo nome da "on ima" che in sloveno significa "lui ha”, perché il nostro Refosco ha sapore, ha pienezza ed ha struttura.

  • Linea vini Mackè Terroir Parovel

    vitovska macke terroir parovel

    Mackè e Mackè Terroir sono i nostri vini per tutti i giorni. Ogni vino è rappresentato in etichetta da un animale dei nostri boschi a noi particolarmente caro. Li trovate nei migliori negozi di Trieste e del Friuli Venezia Giulia. Per i più curiosi.. potete trovare qui le origini del nome Mackè https://www.parovel.com/index.php/it/i-parovel/la-leggenda-di-macke

  • PAROVEL WEEK-END in cantina ogni fine settimana, degustazione vini e oli extravergine del Carso e non solo...

    vino trieste parovel rilassati fb

     

    Rilassati con noi, abbiamo tutto lo spazio di cui c'è bisogno..

    Ti aspettiamo con vini autoctoni del Carso,

    oli extravergine Trieste

    e gli immancabili accompagnamenti gastronomici

    del Friuli Venezia Giulia

     

    Parovel week-end

    ogni sabato e domenica

    sabato        11:00 > 23:00

    domenica   11:00 > 18:00

    Prenota il tuo spazio all'aria aperta!

    Aperto anche il nostro SHOP per i tuoi acquisti

    346-7590953  |  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • PAROVEL WEEK-END in cantina ogni sabato, degustazione vini e oli extravergine del Carso e non solo..

    degustazione vino trieste parovel

     

    Rilassati con noi, abbiamo tutto lo spazio di cui c'è bisogno..

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    oli extravergine Trieste

    e gli immancabili accompagnamenti gastronomici

    del Friuli Venezia Giulia

     

    Parovel week-end

    ogni sabato 11:00 > 22:00

    Prenota il tuo spazio all'aria aperta!

    E' aperto anche il nostro SHOP per i tuoi acquisti

    346-7590953  |  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • Potatura invernale della vite

    potatura viti trieste parovel
     
    Con la potatura invernale della vite si rinnova lo sperone potando sul tralcio inserito in posizione più verticale e si regola la produzione dell'uva.
    Noi iniziamo di solito a dicembre fino a tutto marzo. Euro che da noi gestisce la parte produttiva sta insegnando alla figlia Martina la pratica con gli accorgimenti e i segreti tramandati da generazioni della famiglia.

  • Si sale e si scende dal cielo alla terra.. Matos Nonet!

    vino carso parovel matos nonet barde

    Condividiamo con grande piacere e ringraziamo per questa descrizione che ci pare azzeccata del nostro unico vino bianco macerato Matos Nonet Barde, scritta dagli gli amici di @storiedivinofvg:

    "Un blend dal Carso, Malvasia istriana, Sauvignon e Sèmillon, dove l'eleganza e la rotondità esplodono in bocca con una tavolozza di colori bilanciando le sensazioni. Si sale e si scende dal cielo alla terra per un vino lunghissimo e pieno di sfumature. Suadente intrigante e delicato suggerisce pazienza, calma, relax e una piacevole sensazione di pienezza. Davvero notevole..."

  • Up and down from heaven to earth... Matos Nonet!

    vino carso parovel matos nonet barde
    We share with great pleasure and thank you for this apt description of our only macerated white wine Matos Nonet Barde, written by the friends of @storiedivinofvg:
    "A blend from the Karst, Istrian Malvasia, Sauvignon and Sèmillon, where elegance and roundness explode in the mouth with a palette of colors balancing the sensations. Up and down from heaven to earth for a very long wine full of nuances. Persuasive, intriguing and delicate, it suggests patience, calm, relaxation and a pleasant sensation of fullness.
    Really remarkable ... "

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