Quest'anno la nostra bianchera entra in libreria grazie alla bellissima campagna per la scuola "Aiutaci a Crescere. Regalaci un Libro" della casa editrice Giunti.
Nel mese di ottobre saremo nelle librerie Giunti a Trieste e Pordenone con delle degustazioni speciali della nostra bianchera. Presto comunicheremo gli appuntamenti per venire a trovarci e la lista dei libri che regaleremo alle scuole per imparare qualcosa in più sul nostro territorio.
Cosa c'è di meglio che aiutare tramite la musica? Parovel vi invita al Teatro Miela venerdì 30 settembre dalle 20:30 per un concerto di beneficenza che andrà ad aiutare Azzurra associazione Malattie Rare O.N.L.U.S. e la Fondazione Playing For Change che porta laboratori musicali e servizi nelle comunità di quei paesi ed aree dove i bambini sono in sofferenza.
Parovel sostiene l'iniziativa per il secondo anno consecutivo perché crede nella missione di Playing For Change, aiutaci anche tu e vieni al concerto.
Da soli possiamo fare qualcosa, insieme possiamo fare molto!
"Oro antico, opulento. Naso di raffinata complessità declinato su un registro evoluto, impreziosito da un contrappunto di esuberante freschezza. Tiglio, zagara, mango, albicocca disidratata, zest d'arancia, poi ancora nocciole tostate, vaniglia e burro fuso su una stuzzicante trama olfattiva di agrumi maturi. Sorso denso, corposo, vellutato. Aromi di bocca intessuti di frutta tropicale, zigulì all'arancia e uno sbuffo di spezie dolci. Finale brioso, innervato da una gradevole (e sorprendente) vena acida. Lungo, persistente. Un vino armonico, seducente... magnifico."
Con queste belle parole Federico Alessio di AIS - Associazione Italiana Sommelier e autore di "CUORE DI PIETRA Un viaggio nell'anima dei vini del Carso" recensisce il nostro MATOS NONET 2008 PAROVEL Venezia Giulia Igt. Il 2008 è stato un anno eccezionale e di conseguenza anche questo uvaggio, il più complesso di casa Parovel, presenta caratteristiche uniche.
Mentre parte della famiglia se ne andava a Torino al Salone del Gusto Terra Madre a presentare Ul'ka 100% bianchera, Presidio Slow Food 2015, in Cantina Parovel un'altra parte della famiglia si dedicava a completare la vendemmia di Terrano e Refosco, baciati da un meraviglioso sole settembrino!
Abbiamo lavorato tutta la settimana per finire la vendemmia di Malvasia istriana e Vitovska in tempo e ce l'abbiamo fatta.
Ora le nostre squadre hanno qualche giorno per tirare il fiato e poi di nuovo nei vigneti per raccogliere Terrano e Refosco.
