Si è tenuta lo scorso week-end la cerimonia di premiazione della della guida Vini Buoni d'Italia 2017 e abbiamo il grande piacere di comunicare che il nostro vino bianco autoctono Doc Carso Kras vitovska ONAVE' Barde 2013 ha ricevuto la CORONA, il punteggio più alto durante le degustazioni.
Grazie alla dedizione della nostra famiglia e dei nostri collaboratori che lo hanno reso possibile!
Cosa c'è di meglio di un bel portico ventilato in queste torride giornate estive? Il potersi godere anche degli ottimi vini!
Dal 5 al 15 agosto sotto agli intrecci delle viti la Cantina Parovel apre l'Osmiza d'Estate e vi attende con la sua linea di vini autoctoni Barde per accompagnare gli affettati misti della casa, i formaggi artigianali del Carso nella quiete della Val Rosandra, ai piedi del Monte Carso e a due passi dal torrente Rosandra.
Vi aspettiamo a Bagnoli della Rosandra 624, a Trieste.
Info e prenotazioni:
+39 346 7590953
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In questo periodo stiamo finendo gli impianti dei nuovi vigneti Parovel.
Queste sono le barbatelle di Malvasia istriana la nostra varietà principale che da secoli la famiglia Parovel coltiva e produce per il monovarietale Poje Barde e per l'uvaggio Visavì Barde.
Parovel continua la sua missione di far conoscere i prodotti della provincia di Trieste nel mondo e siamo appena tornati da Londra con grande soddisfazione! Fino a ieri abbiamo esposto i nostri vini autoctoni a all'Italian food and wine show Bellavita Wine Academy e il Matos Nonet Barde, sofisticato uvaggio di malvasia istriana, sauvignon e sémillon è stato scelto per gli London Awards 2016.
Abbiamo il piacere di apparire sul blog del wine journalist Fabio Magnani che ha assaggiato la nostra Onavé Vitovska Barde: "Dopo averlo stappato, concedetegli qualche secondo di tempo per “respirare”. Al naso noterete sentori floreali di tiglio, ginestra e biancospino. Sfumature verdi di erba medica ed erbe aromatiche. Il frutto inizialmente un po’ costretto al naso si evidenzia meglio al palato tra note sapide e piacevole freschezza. Qui, il frutto gode di maggiore dettaglio e si arricchisce di una nota appena tropicale tra ricordi di pepe bianco e vaniglia".
