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Parovel Blog
Blog - 12/10/2015

Ein Prosit 2015 Parovel Barde UlkaEin Prosit è la principale rassegna enogastronomica del Nordest che richiama in Friuli Venezia Giulia appassionati e gourmand da tutta Italia, dall’Austria e dalla Slovenia e ci andiamo anche noi con i nostri vini autoctoni della linea Barde e il nostro olio extravergine Ul'ka Tergeste DOP 100% bianchera.

La rassegna si snoderà tra Tarvisio e Malborghetto (Udine) da giovedì 15 a domenica 18 ottobre: 90 appuntamenti tra cene stellate, degustazioni guidate, mostra assaggio, laboratori dei sapori (a cura di Enzo Vizzari, Direttore delle Guide dell’Espresso) e incontri con 150 tra i più importanti produttori del panorama enogastronomico italiano e internazionale. 20 saranno inoltre le stelle Michelin protagoniste degli “Itinerari del Gusto”, le cene in programma in alcuni dei ristoranti del Tarvisiano con alcuni dei più grandi cuochi italiani, che propongono il meglio della propria cucina abbinato ai vini del Friuli Venezia Giulia.
 
Il programma completo della diciassettesima edizione e l’offerta turistica di Ein Prosit sono consultabili al sito www.einprosit.org

Blog - 19/10/2015

Ulka Flos Olei bianchera grande extravergine italianoSiamo molto felici di comunicare che anche quest'anno il nostro olio extravergine Trieste UL'KA 2014 Tergeste DOP si è meritato l'inserimento nella guida mondiale degli oli extravergine d'oliva FLOS OLEI 2015 con 90 punti. Grazie Bianchera-Belica delle nostre terre! E specialmente grazie al nostro frantoiano Euro, che ha già iniziato il suo lavoro in Frantoio

Blog - 06/10/2015

È in corso in questi giorni, dal 2 al 9 ottobre, una meravigliosa crociera nel Mediterraneo a bordo della nave Costa Diadema con giornalisti e professionisti del settore a degustare i vini italiani. L'iniziativa si chiama simpaticamente Il Vino Sulle Onde e questo è il lusinghiero commento appena pubblicato su VinoWay a proposito della nostra ONAVÈ Vitovska Barde in purezza:

Onave Vitovska Barde Trieste Parovel"Parovel San Dorligo della Valle (Ts) Vitovska  2012 Cru Barde. Il nome? Onavè. Elena ed Euro Parovel sono l'anima di questa azienda. Un'anima con ricordi antichi. Il papà e la mamma ci sono nei loro vini. Un'azienda di non solo vino ma anche di tanto olio. Un vitigno rustico e antico che racconta molte cose al naso. Ci parla di vento, di landa carsica, di roccie e di ponka, di rosmarino e santoreggia e di acacia. Al gusto il suo essere rustico si esalta. La freschezza e la sapidità sono esaltanti, una leggera morbidezza avvolge il palato. Difficile dire che una Vitovska sia armonica. Questa lo è!!"

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