parovel

com_content
Parovel Blog
Blog - 06/07/2016

Fabio Magnani Onav Vitovska parovel

 

Abbiamo il piacere di apparire sul blog del wine journalist Fabio Magnani che ha assaggiato la nostra Onavé Vitovska Barde: "Dopo averlo stappato, concedetegli qualche secondo di tempo per “respirare”. Al naso noterete sentori floreali di tiglio, ginestra e biancospino. Sfumature verdi di erba medica ed erbe aromatiche. Il frutto inizialmente un po’ costretto al naso si evidenzia meglio al palato tra note sapide e piacevole freschezza. Qui, il frutto gode di maggiore dettaglio e si arricchisce di una nota appena tropicale tra ricordi di pepe bianco e vaniglia".

Blog - 01/07/2016

Vigne Parovel manutenzione

Giugno e luglio sono mesi di manutenzione nei vigneti Parovel. Quest'anno le viti sono particolarmente sane e rigogliose e quindi c'è molto da sfrondare. Viene tolto il fogliame per permettere una maggiore penetrazione del sole. Ogni passo della lavorazione è importante, dal vigneto alla bottiglia e in campagna c'è sempre da fare!

Blog - 09/06/2016

Atelier dei buongustai Parovel gara cucina

Una vera e propria gara di cucina è quella che attende sabato 18 giugno i soci dell'Atelier dei Buongustai. Il titolo della serata è "Tradizionale con brio". I cuochi che sfidano a colpi di mestolo sono 4: Angela prepara l'antipasto, Andrea il primo, Christan il secondo e Luca il dolce.
Ogni singolo piatto viene valutato per fedeltà alla tradizione gastronomica italiana, per la creatività nella presentazione e per il gusto.
Oltre ad ospitare l'evento Parovel è felice di sponsorizzare, insieme ad altri, la buona riuscita della serata.

La giuria tecnica che avrà il compito di assaggiare i piatti: Antonella Varotto, Theodora Hurustiati, Monica Grion mentre i soci che verranno alla cena faranno la giuria popolare.

Blog - 15/06/2016

Ulka Helsinki extravergine trieste slow food

Parovel è impegnata in un tour di degustazioni dell'extravergine UL'KA Tergeste Dop Presidio Slow Food  organizzato dalla guida internazionale FLOS OLEI

In questi giorni siamo a Helsinki e quello che vedete sullo sfondo è il waterfront della capitale finlandese con Kappautori, celebre piazza del vecchio mercato coperto, molto frequentato sia dagli abitanti che dai turisti di passaggio in città.

Blog - 25/05/2016

Domenica 29 gennaio ritorna Cantine Aperte, la principale manifestazione nazionale dedicata al mondo del vino!
L’unico evento in provincia di Trieste sarà ospitato presso la Cantina Parovel a Bagnoli della Rosandra 624, ai piedi del Monte Carso e nella splendida cornice della Val Rosandra.

Dalle 10 alle 18 porte aperte con orario continuato e visite guidate alla barriquerie e alla cantina dei vini “giovani” e la degustazione delle nuove annate dei nostri vini autoctoni: la linea cru Barde con Vitovska e Malvasia istriana, Terrano e Refosco, i nuovi nati Visavì bianco e Visavì rosso, il passito di Moscato giallo Spomin, le bollicine con la Glera del Kamje e la complessità del Matos Nonet.
Inoltre alle 11:30 e alle 16:00 sarà possibile degustare le ricette create da Al Pescaturismo di Villaggio del Pescatore in abbinamento ai nostri vini ed extravergini (anche il nostro Ul'ka Presidio Slow Food annata 2015) e inoltre il sorbetto all'E2P Parovel - Liquore Amaro alle Olive realizzato dalle Gelaterie Artigiane Della Negra di Mortegliano (Udine) 

 

 

Tag:

Questo sito utilizza i cookie. Continuando a navigare il sito accetti i termini e le condizioni previste per l'utilizzo dei cookie. > Leggi di più