In molti ci chiedono spesso il significato dei nomi che diamo ai nostri vini e ai nostri extravergini perché tutti hanno un carattere estremamente personale.
Cominciamo a raccontarvi il primo allora: MACKÈ
Si narra che nei tempi passati gli abitanti del borgo di Caresana, a est della città di Trieste, scambiarono il Leone di San Marco con il ben noto felino domestico.
Da qui dunque l’origine del nome Mačkolje, che in lingua locale suona come “il borgo del gatto”. I Parovel nascono proprio in quel paesino che fu a lungo un’importante tappa per gli scambi commerciali tra Venezia e l’Impero Asburgico. Lì, da generazioni, hanno maturato l’esperienza nella coltivazione della vite e dell’olivo.
Ed è proprio a partire da quel nome che la giovane generazione della famiglia ridisegna, oggi, valori nuovi nella qualità di sempre.
VENITE A TROVARCI IN OSMIZA?
ULTIMO WEEK-END!
Siamo aperti fino a tutto il 1 maggio con tante sfiziosità per voi: affettati della casa, tartine miste, formaggi artigianali del Carso e tutti i vini della linea Barde come questa luccicante Vitovska.
Uno spuntino per due.. ma se guardate bene, i due sono ben accompagnati!
L'Osmiza di Primavera - Spomladanska Osmica è in:
Cantina Parovel Klet - Loc. Bagnoli della Rosandra - Boljunec 624
sab / dom / festivi: 10:00 - 23:00
altri giorni: 17:00 - 23:00
info e prenotazioni:
+39.346.759.0953
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«In questi giorni sono stata ospite di un luogo molto speciale» racconta Elena Parovel mentre si trova in viaggio tra una città e l'altra nell'immense distanze cinesi. «Sono stata infatti invitata a tenere una degustazione, di grande successo posso dire, nello showroom del più antico produttore di mobili in legno di alto profilo qualitativo a Shanghai. E pensate un po', custodito nel loro museo ho trovato con grande sorpresa un disegno del 1920 realizzato per l'arredamento del Lloyd Triestino. Insomma, la rotta Trieste-Shanghai è ancora attuale come allora....»
Tutti i vini Barde Parovel + affettati della casa + formaggi artigianali del Carso + altre prelibatezze della casa
Il vostro buen retiro dopo il lavoro e la settimana vi aspetta in Val Rosandra!
La Cantina Parovel riapre quindi i battenti Venerdì 21 aprile e resterà aperta fino al 1 maggio con i seguenti orari:
sab + dom + festivi 10:00 - 23:00
altri giorni 17:00 - 23:00
Qui la mappa per raggiungerci.
Info e prenotazioni:
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+39 346 7590953
In queste settimane Elena Parovel è in Cina per un viaggio di presentazione dei nostri vini ed extravergini a Shanghai, Shenzhen e Hangzou. In questa foto Elena si trova in un punto panoramico della città che si staglia attorno al fiume Huangpu solcato da una nave turistica illuminata a festa. Il fiume, largo 400 metri divide Shanghai in due zone: Pudong a est e Puxi a ovest. Lo Huangpu è sempre molto trafficato da battelli e chiatte e costituisce una via di comunicazione per le merci anche verso il mare.
