Aspettando il passito che tra qualche anno diventerà IMA' Barde Parovel 100% refosco, il nostro rosso di grande personalità che svela un naso speziato centrato sulla frutta nera selvatica (mora). In bocca, la freschezza domina la vena tannica ben integrata che chiude su un piacevole finale pulito. Decisamente un vino del territorio da servire con piatti tradizionali, ma anche da gustarlo in inverno semplicemente davanti il fuoco del caminetto ;-)