NE SENTITE GIÀ IL PROFUMO?
Bene, è arrivato il momento di venire in Frantoio Oleario Parovel in Zona Artigianale Dolina 546 a Trieste a prendere l'Olio Nuovo 2018!!!
DOMENICHE
28 ottobre, 4 e 11 novembre
Vendita diretta con possibilità di assaggio: 10:00 - 16:00
Degustazioni guidate (su prenotazione): 11:00, 12:30, 15:00
SABATI
27 ottobre, 3 e 10 novembre
Vendita diretta con possibilità di assaggio: 14:00 - 17:00
Per info e prenotazioni delle degustazioni guidate 346.759.0953 (anche via SMS) / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Edizione 2018, quella del 120° Anniversario di attività, con ben 3 week-end consecutivi:
sabato 27/10 assaggi liberi e acquisto + domenica 28/10 assaggi liberi, acquisto e degustazioni guidate
sabato 03/11 assaggi liberi e acquisto + domenica 04/11 assaggi liberi, acquisto e degustazioni guidate
sabato 10/11 assaggi liberi e acquisto + domenica 11/11 assaggi liberi, acquisto e degustazioni guidate
L'indirizzo è sempre lo stesso: Frantoio Oleario Parovel in Zona Artigianale Dolina 546 a San Dorligo della Valle (TS)
La prossima settimana pubblicheremo gli orari delle degustazioni guidate della domenica così potrete prenotarvi!
Ci vediamo in Frantoio!!!
Resiste al freddo, la conoscono fin dal tempo dei romani.. la Bianchera o Belica è la nostra oliva regina!
Il suo nome deriva probabilmente dal fatto che il cambiamento di colore del frutto (invaiatura) è tardivo e progressivo, e quasi mai completo neppure a maturazione avanzata!
Tra un mese circa cominceremo la nuova campagna olearia, al momento siamo in fase di monitoraggio degli oliveti.
Anche quest'anno si annunciano numeri da record ed è un orgoglio per noi triestini poter vantare un simile evento di portata internazionale che racconta la città e la passione per il mare e la vela.
Euro come ogni anno parteciperà alla regata e già nei prossimi giorni sarà in mare con la barca a strambare di qua e cazzare di là..
Ma Barcolana è anche l'occasione di degustazioni e celebrazioni del mare, che noi Parovel onoreremo alla nostra maniera con un bel brindisi in barca venerdì sul calar della sera.
Photo credits ©Barcolana
Anche Parovel è presente a Trieste Next questo fine settimana insieme al Dipartimento di Merceologia e il Dipartimento di Chimica dell'Università degli Studi di Trieste per presentare il proprio progetto "SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI SALUTISTICI DELLA CULTIVAR BIANCHERA: OLIO EVOO E RESIDUI DI LAVORAZIONE", finanziato dal POR FESR del Friuli Venezia Giulia. Il progetto riguarda attività di ricerca svolte in collaborazione con i ricercatori dell'Università di Trieste finalizzate allo sviluppo di prodotti di alta qualità ottenuti dalla filiera dell'olio di oliva: olio d'oliva extravergine, con caratteristiche di qualità e tipicità legate al territorio e alla cultivar delle olive ed estratti acquosi di foglie di olive con proprietà nutraceutiche e funzione di integratore alimentare.
