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VISAVÌ ROSSO Barde 2016



 “Infine, amici, alziamo i bicchieri per noi stessi, per noi che ci siamo affratellati, perché abbiamo il cuore pieno di bontà”. France PrešerenBarde visav rosso

Fresco incontro di Refosco e Merlot, per questo vino dal colore rosso rubino, dal naso mediamente persistente che si apre facilmente sul frutto rosso assieme ad una leggera vena di erbe aromatiche e palato pulito, fresco, caratterizzato da una leggera pétillance con finale immediato e di facile approccio.

VISAVÌ richiama il modo di dire triestino, molto usato, di origine francese vis-à-vis, che sta per "di fronte”. Un vino che dovrebbe essere sempre a portata di mano.

Vino Rosso

VITIGNI: Refosco (50%) Merlot (50%) 

CLIMA: Mediterraneo con influenze continentali

TERRENO: Amedio impasto, argilloso e calcareo, ricco di magnesio e ferro

COMUNE: San Dorligo della Valle - Dolina - Trieste

ESPOSIZIONE: Sud ovest

ANNO D’IMPIANTO: 1970, 1999

VENDEMMIA: Manuale, fine settembre

BOTTIGLIE PRODOTTE: 5.000 bottiglie all'anno

DURATA: 2 anni

ALCOOL: 12,5 %

LAVORAZIONE: All'arrivo in cantina le uva sono state raffreddate prima e durante la pressatura per salvaguardare la freschezza e gli aromi varietali; la fermentazione è avvenuta in vasche di acciao inox a temperatura controllata

COLORE: Colore rosso rubino

PROFUMO: Naso mediamente persistente che si apre facilmente sul frutto rosso assieme ad una leggera vena di erbe aromatiche

SAPORE: Palato pulito, fresco, caratterizzato da una leggera pétillance con finale immediato, piacevole e di facile approccio

ABBINAMENTO: Ideale servito con affettati giovani

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