Il rimedio delle nonne per il mal di gola a base di olio d'oliva e miele ha basi scientifiche: infatti l’olio extravergine d'oliva contiene l’oleocantale, una sostanza dalla spiccata azione antinfiammatoria, molto simile all’ibuprofene. Cinquanta grammi di olio EVO al giorno equivalgono al 10% della dose di ibuprofene raccomandata come antidolorifico per gli adulti.
