RoZò è stato il nostro primo olivaggio e da trent’anni a questa parte continua a darci tante soddisfazioni.
L’intuizione di far incontrare, con dosata saggezza, la regina bianchera con olive di varietà più dolci ci ha regalato un olio aromatico, medio piccante, adatto in particolare alle pietanze di pesce, verdure o carni bianchi e dalla resa speciale nella panificazione.