Non è ancora la stagione giusta, ma noi vogliamo cominciare a parlare anche del nostro extravergine di oliva affrontando il discorso "qualità".
A livello laboratoriale come si stabilisce la bontà dell'extravergine? Ebbene ci sono dei fattori ben precisi che identificano le caratteristiche di un extravergine e noi ve le elenchiamo in questo articolo che abbiamo condiviso e che secondo noi è molto interessante: Extravergine di qualità (segui il link).
Buona lettura!
