Karmen è l'esperta di famiglia rispetto a potature e degustazioni organolettiche dell'extravergine in azienda. Fa parte del panel di assaggio dell'olio extravergine di oliva TERGESTE DOP. Assieme ad Euro curano in prima persona le potature negli oliveti Parovel in queste settimane. La primavera è arrivata e gli alberi vanno puliti e sfrondati. Sarà un lungo lavoro ma è una delle fasi fondamentali per la coltivazione dell'olivo. Bianchera è la nostra passione!