Il 26 gennaio saremo ad una curiosa e buona iniziativa: un incontro di sapori tra l'Appennino Tosco-Emiliano ed il Carso.
L'incontro è organizzato da L'Atelier dei Buongustai di Federica Caccamo. Con noi portiamo i nostri extravergini Ul'ka e RoZò. Il primo è il nostro Monovarietale di bianchera belica, un olio pregiato, ricco di polifenoli e quindi leggermente piccante; il secondo è il Family Selection Blend: 50% bianchera insieme a leccino, maurino e buga, altra varietà autoctona del territorio, più adatto a piatti dal sapore delicato.
Qui potete leggere entrambe le schede degli extravergini
