I festeggiamenti continueranno per tutto il 2018, ma è con questa foto di Fabrice Gallina che vogliamo riassumere quella che è stata la nostra storia in questi 120 anni: una tavola imbandita, pronta ad accogliere i nostri ospiti e amici nella nostra grande famiglia, che anno dopo anno evolve e si ingrandisce.
Una settimana di festa è quella che sta vivendo Parovel vigneti e oliveti !!!
Domenica scorsa si è infatti tenuta la grande festa aperta agli amici e ai clienti più affezionati per celebrare questo nostro grande traguardo storico: 120 anni dell'azienda Parovel. Nel fine settimana terremo un altro incontro in cui analizzare con esperti e cultori del vino l'evoluzione della nostra azienda.
La cornice sarà sempre la Cantina Parovel a Bagnoli della Rosandra, che da molti anni è il nostro luogo d'incontro d'elezione, circondata dai filari di tutti i vigneti che coltiviamo.
La famiglia Parovel si allarga ogni anno un po' e nell'anno del nostro 120° anniversario impiantiamo nuovi vigneti di Glera.
Noi utilizziamo questo storico vitigno triestino per il nostro spumante Kamje e il nostro Visavì bianco e la sua mineralità è davvero ciò che rende unici questi due vini che anno dopo anno ci regalano sempre nuove soddisfazioni.
A Sissa in Festa ci siamo anche noi con gli extravergini Parovel.
Il tema del 2018 è il gusto e quale gusto migliore dell'extravergine Tergeste DOP, la nostra bianchera la potresti riconoscere tra mille!!!
Felici quindi di celebrare il grande fermento scientifico che caratterizza Trieste con quello che il territorio di Trieste produce.
L'accesso è gratuito, dalle 14:30 alle 20:00 in via Bonomea 265 a Trieste.
Parovel quest'estate sarà impegnata in una bellissima nuova iniziative universitaria grazie all'Università di Udine e al DPIA - Dipartimento Politecnico di Ingegneria e Architettura. Bacco's Designing the Wine Process è una Summer School di una settimana per chi vuole entrare nel mondo del vino attraverso una concreta opportunità di design, organizzazione e pianificazione confrontandosi con alcune delle realtà più importanti del settore vinicolo in regione. Siamo infatti orgogliosamente accompagnati da aziende come Zorzettig e Humar e dal 16 all 22 luglio ospiteremo gli studenti in visita che studieranno il nostro rapporto col territorio, la nostra evoluzione come azienda e le nostre peculiarità.
